日頃より社会福祉法人研水会の運営にご理解とご協力をいただきありがとうございます。
9月24日に定期ＰＣＲ検査を実施し、法人内約150名の職員が9月27日に全員陰性の確認を受けました。
今後も週1回の定期PCR検査の実施し、引き続き感染防止対策を取り組んで参ります。
社会福祉法人 研水会
施設紹介 栄養課編 高根台ホーム
今回は高根台ホーム 栄養課のご紹介をさせていただきます。
栄養課は、管理栄養士・栄養士・調理員で総勢13名のチームです。
ご利用者様の健康管理に配慮した献立作成・調理・盛り付け・配膳・洗浄等を1日3食365日対応しております。
管理栄養士、栄養士が入念に打ち合わせをしております。あるご利用者様のここ数か月間の 体重推移やカロリー摂取状況の確認でしょうか・・・。
さらにミールラウンドの風景です。喫食量の把握は管理栄養士、栄養士の仕事の基本です。毎日入所者様が食事をされている場面へ出向き、どのような食事を好まれるか等、嗜好や食べやすさを確認をしています。また実際にお話しを伺ったり、目線を合わせて普段とお変わりがないかなどの確認を行い、個別の栄養ケアにつなげています。
一方厨房内では調理師、調理員が心をこめて食事作りを行っております。
下ごしらえ、切って、揚げて、盛り付けて・・・🍳
お料理は、温冷配膳車に丁寧に乗せていきます。
当施設では食形態を6段階に分けてご提供しております。
常食 一口大 刻み 超刻み ペースト その他高カロリーゼリー等もご状態に合わせてお付けいたします。
服薬による禁止食品はもちろん、ご利用者様の嗜好(嫌いなもの)にも対応しております。
お食事の味はもちろん大切ですが、私たちは目でも楽しんでいただきたいと考えております。おいしそうな色合いの工夫や、ミキサー食でもなるべく食材の形が分かるように作っております。
現在は感染予防対策期間にて、なかなか外出が出来ておりません。
そんな状況下でご利用者様にとっての楽しみで「食事」は重要な位置づけだと思っています。
おいしそうに召し上がるご利用者様を励みにまだまだ頑張ります♪
9月お誕生会 献立
松茸ごはん、天ぷら3種盛り合わせ、肉詰めいなりの煮物、青菜のゆず和え、つぼ漬け、 すまし汁
夏が終わり、秋を感じるメニューとなっております。
毎月恒例の手作りおやつですが、季節の果物「ぶどう」のゼリーを作りました。
上には本物の巨峰が乗っています。一粒一粒厨房職員が皮むきしました。
お食事で栄養を摂ってお元気でいて欲しい!!さらに音楽でも「心の栄養」を摂ってお元気でいて欲しい♬そんな思いを込めて、栄養課のメンバーで構成されたバンド「エナジー」🎤🎸🎹🥁普段は厨房内に居ることが多い栄養課の職員ですが、行事等で・・表舞台に現れます・・(^-^)
まだまだ高根台ホーム 栄養課について皆様にお伝えしたいことが山ほどありますが、今回はこの辺で失礼いたします。
これからもご利用者の皆様に楽しく健やかにお過ごしいただけるようがんばって参ります☆
高根台ホーム 栄養課
職員定期PCR検査について
日頃より社会福祉法人研水会の運営にご理解とご協力をいただきありがとうございます。
9月17日に定期ＰＣＲ検査を実施し、法人内約150名の職員が9月20日に全員陰性の確認を受けました。
今後も週1回の定期PCR検査の実施し、引き続き感染防止対策を取り組んで参ります。
社会福祉法人 研水会
職員定期PCR検査の実施について
日頃より社会福祉法人研水会の運営にご理解とご協力をいただきありがとうございます。
9月11日より神奈川県の「高齢者施設等従事者定期ＰＣＲ検査」に法人内約150名の職員が検査を実施し、9月13日に全員陰性の確認を受けました。
今後の週1回の定期PCR検査の実施し、引き続き感染防止対策を強化して参ります。
社会福祉法人 研水会
明けましておめでとうございます。
新年あけましておめでとうございます。素晴らしい天気で迎える元日です。
今年は、新型コロナウイルス感染症の終息を願い、皆様の笑顔あふれる2021年となりますよう心よりお祈り申し上げます。
平塚海岸からの初日の出。
平塚海岸より望む、元旦の富士。
☆新年度職員採用について☆
社会福祉法人研水会では新年度職員募集をしております。
社会福祉法人研水会で、
私たちと一緒に働きませんか？
現在募集中の求人情報を記載しております。
応募確認後、担当者よりご連絡させていただきます。
高根台ホーム
平塚市万田デイサービスセンター
万田ケアプランセンター
高根台居宅介護支援センター
皆様からのご応募お待ちしております！！
社会福祉法人研水会 採用担当
0463-31-4972
第２回地域合同普通救命講習会開催！
当法人内職員と地域の皆様で迎える合同普通救命講習会第2回目です。
今回も平塚消防本部消防救急課の皆様のお力添えの下、17名の方々が共に学びました。
緊急時に救急車を呼んで、現地に到着するまで平均7分間かかるそうです。その間にいかに有効な応急処置を施すかが救命の大切なポイントになるそうです。
多くの方々の協力を借り、役割分担をしたり、交代して体力を温存したり・・・連携が大切です。
指導員の方の実演説明の後、いよいよAEDを使用します。特に施設職員は、救命の場面に遭遇する確率がかなり高いため、本番さながらの緊張感で臨みます!「1.2.3 次、交代お願いします!!」
講習の最後は、本日の振り返りや補足注意事項、激励等をいただきました☆今回も無事に参加者全員が、「修了証」を受け取ることが出来ました。参加した地域の皆様、職員の皆様長時間の講習参加お疲れ様でした。平塚消防本部消防救急課の皆様、改めまして貴重なお時間をありがとうございました。
担当 : 高根台ホーム 施設課長
普通救命講習会開催！
11月18日（月）高根台ホームにて地域の方々と法人内職員の合同で普通救命講習会を実施致しました！
平塚消防本部消防救急課の皆様のお力添えにて熱い講習会が進められます!!
まずは人命救助におけるポイントの入念な説明・・参加者全員しっかりと耳を傾けます。
説明を聞いた後は、実際に練習するのみ!! です。
会場内に緊迫感が漂います。人の命を助けるんですから・・みんな真剣です。
「聞こえますかー! 大丈夫ですかー! 1.2.3・・・」
いよいよAEDの登場です。しっかりと説明を聞いた後は、やはり練習あるのみです!
地域の皆様も、職員も一層気合が入ります。声の掛け合い、チームワークもとても大切になります。「交代お願いします。」「分かりました。3.2.1…」
講習の最後は本日のまとめと振り返り。皆さんたくましい表情になっていましたよ。頼もしい☆
受講者全員に、修了証が手渡されました。およそ３時間にわたる講習受講お疲れ様でした!
そして、貴重なお時間を割いてお越し下さった平塚消防本部消防救急課の皆様、本当にありがとうございました。次回の11月29日（金）9：00～開催致します！
担当 高根台ホーム 施設課長